Qu'est-ce que le bistre, exactement ?
Le bistre est un résidu goudronneux issu d'une combustion incomplète : les fumées trop froides condensent sur les parois et forment une croûte dure, brillante, parfois vitrifiée. Contrairement à la suie, il adhère fortement au conduit et s'enflamme à basse température.
À Malesherbes : Nord du Loiret, cadre rural, forte proportion de foyers bois.